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卵&バター不使用♪もっちりバナナマフィン。

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45分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵、バターを使用していないとは思えないほど美味しいもっちり食感のバナナマフィン♪ アレルギーで悩むお子さまのおやつにもぴったり。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。 ※保存する際は、ほんのり温かいうちにラップをしましょう。翌日食べる際はレンジで軽くチンするとおいしく頂けます。

材料2人分（マフィンカップ2個分）

1
薄力粉とベーキングパウダーはふるい、グラニュー糖と共に1つのボウルで混ぜ合わせる。
2
バナナは飾り用の部分を少しとっておき、残りはフォークのせで大きめに潰す。別のボウルで豆乳、はちみつ、太白ごま油を合わせてよく混ぜる。
3
1に2とくるみを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなったらカップに入れ、飾り用にスライスしたバナナをトッピングして180℃で20～25分焼く。