ミキサーで簡単、パセリのジェノベーゼ

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バジルで作るジェノベーゼソース(ジェノバソース)。パスタに大活躍してくれるソース。バジルよりも手に入りやすいパセリでもできちゃうんです。

材料(2~4人分)

  • パセリ
    100g
  • EXヴァージンオリーブオイル
    150cc
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ)
    大匙2杯
  • 大匙2杯
  • 小匙2杯

作り方

  • 1

    パセリは洗って乾かしておきます。 全ての材料をFP又はミキサーに入れてペースト状にします。瓶詰して冷蔵庫で1,2週間保存可能です。

ポイント

ミキサーまたはFP、ハンドミキサーで作ってくださいね。

作ってみた!

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