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ミキサーで簡単、パセリのジェノベーゼ

5

2013.05.12

分類

調理時間: 5分

ID101000

酔いどれんぬ

今日も今日とて酔いどれて

バジルで作るジェノベーゼソース(ジェノバソース)。パスタに大活躍してくれるソース。バジルよりも手に入りやすいパセリでもできちゃうんです。

アイデア料理 ブランチ おもてなし オイル系パスタ ドレッシング ヘルシー 野菜のおかず

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材料(2~4人分)
パセリ 100g
EXヴァージンオリーブオイル 150cc
粉チーズ(パルメザンチーズ) 大匙2杯
大匙2杯
小匙2杯
作り方
Point!
ミキサーまたはFP、ハンドミキサーで作ってくださいね。
  1. パセリは洗って乾かしておきます。
    全ての材料をFP又はミキサーに入れてペースト状にします。瓶詰して冷蔵庫で1,2週間保存可能です。
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