下味はバジルソースだけ♪イタリアン唐揚げ

材料3人分

• 鶏もも肉
  500g
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2(下味用)
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  薄力粉
  大さじ2
• 揚げ油
  適量
• 粉チーズ
  少々
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1
• レモン(くし形切り)
  1/4個分
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切り、余分な脂を切り落とす。ボウルに入れて、キユーピー　Italiante バジルソースをもみ込み、15分ほど漬け込む。

  
• 2

  A 片栗粉大さじ1、薄力粉大さじ2を加えてまぶす。

  
• 3

  揚げ油を170℃に熱し、中火で中に火が通るまで3～5分揚げる。

  
• 4

  器に盛り、レモン(くし形切り)、パセリ、キユーピー　Italiante バジルソースを小皿に入れて添える。粉チーズをふりかける。

  

ポイント

揚げすぎてしまうと、香りが薄くなるので、揚げ時間は調整してください。小さめなら3分、大き目なら5分程度が目安です。 バットに取り出して少し置くことで、余熱で火が入ります。

作ってみた！

質問