ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。
会員登録がまだの方はこちら
2019.08.08
分類主菜
調理時間： 20分（漬け込み時間を除きます。）
ID 377387
鶏むね肉を使った、旨味たっぷりでジューシーなフライドチキンです。にんにくや生姜のすりおろしなどの調味液に漬けこむことでパサつかずにしっとりと仕上がります。ハーブの香りも食欲をそそります。ハーブは風味付け程度でOKなので、お好みのものを使ってください。ハニーマスタードとマヨネーズのソースを付けても◎
| 鶏むね肉 | 1枚（約250ℊ） | |
|
A
|
にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
|
A
|
生姜のすりおろし | 小さじ1 |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
醤油 | 大さじ1 |
|
A
|
コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
|
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
|
A
|
パセリ（ドライ） | 少々 |
|
A
|
オレガノ（ドライ） | 少々 |
|
A
|
バジル（ドライ） | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ4程度 | |
|
B
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
|
B
|
粒マスタード | 小さじ1 |
|
B
|
はちみつ | 小さじ1弱 |
| 揚げ油 | 適量 |
にんにくのすりおろし 小さじ1、生姜のすりおろし 小さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1、塩 小さじ1/2、パセリ（ドライ） 少々、オレガノ（ドライ） 少々、バジル（ドライ） 少々
を入れて手でしっかりともみ込み、15分ほどおく。
マヨネーズ 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、はちみつ 小さじ1弱
を合わせたソースを付けて頂く。つくメモ
＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
感想をもっと見る(ログイン)
ログインして感想を伝えよう！