漬けて揚げるだけ簡単！カリッ、トロッ♪ナスの唐揚げ

材料4人分

• なす
  5本
• キユーピー Italiante バジルソース
  大さじ3
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とし、乱切りにする。

  
• 2

  ポリ袋になすとキユーピー Italiante バジルソースを入れてもみ込み、常温で10〜15分漬け込む。

  
• 3

  揚げ油は鍋底から1cm位。180度に加熱する。

• 4

  なすに厚めに片栗粉をつけ、つけたらすぐに180度に熱した油に入れて揚げる。

  

ポイント

※なすに「キユーピー Italiante バジルソース」を漬け込むのは、ナスに味を染み込ませ、油を吸い過ぎるのも防ぐためです。 ※片栗粉をつけて時間が経過すると、ナスの水分で衣が柔らかくなるので、つけたらすぐに揚げて下さい。 ※揚げたてはもちろん！冷えても美味しいです♪

作ってみた！

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