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    カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】

    カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】
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    • 投稿日2024/07/27

    • 更新日2024/07/27

    • 調理時間10分(漬け込み時間は除く)

    茄子がスーパーで安く手に入るようになったので、旬の旨みを丸ごと味わうレシピにしてみました✨ むずかしそうに見えて簡単なので、彼から大絶賛でした♪一口食べたら止まらなくなるので、茄子を大量消費するのにもおすすめです。

    材料2人分

    • 茄子
      1本
    • A
      めんつゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      生姜チューブ
      5cm
    • A
      にんにくチューブ
      5cm
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    下味つけたら10分程度放置してみてください！茄子に味が染み込んで、美味しさアップします♡

    • 1

      茄子を一口サイズの乱切りにする。

      カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】の工程1
    • 2

      ポリ袋に茄子、A めんつゆ大さじ1と1/2、生姜チューブ5cm、にんにくチューブ5cmを入れて揉み込む。

      カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】の工程2
    • 3

      片栗粉を入れ、よく振って全体的に塗す。

      カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】の工程3
    • 4

      サラダ油(大さじ6程度)温めたフライパンに入れ、きつね色になるまで弱目の中火で揚げ焼きする。

      カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】の工程4
    レシピID

    487308

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • jujujujujunko
      jujujujujunko

      2024/11/04 08:24

      1センチ強の輪切りで作りました！ 4倍濃縮創味のつゆで作ってしまったのでしょっぱすぎるかと思ったけどとっても美味しく出来ました♪ （漬け込み時間も1時間にしてしまったので、片栗粉をつける前に汁は全部捨てました） 中がトロトロであっという間に食べ切ってしまいました～♡ 美味しいレシピどうもありがとうございました♪
    • いとまるの作ってみた!投稿(カリッとろ♡簡単すぎる【茄子の唐揚げ】)
      いとまる
      いとまる

      2024/10/25 18:34

      茄子を大量に頂いたのでこちらのレシピで初めて作ってみました。サクサクで味が染みて美味しかったです✨茄子の揚げ浸しばかり作ってたので唐揚げは初挑戦でしたが、想像以上に美味しかったのでまた作ります♪

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