主菜
冷凍から揚げで作る「鶏肉とナスの揚げ浸し」
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間10分
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（64）
冷凍から揚げと冷凍揚げなすで作る『揚げ浸し』。 冷凍品を活用しますが、このまま食卓に出しても冷凍食品だとはバレないと思います♪ 和食なので手をかけた感じに見えるのもおすすめポイント。 時間がないとき、やる気がないときにお試しください。
材料2人分
- 冷凍から揚げ8個
- 冷凍揚げなす150g
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- A水200ml
- A和風だしの素（顆粒）小さじ1
- かつお節適量
作り方
ポイント
塩麹から揚げなど塩味のから揚げがおいしくできます。 （無印良品の冷凍塩こうじから揚げを使用しました）
- 1
冷凍から揚げと冷凍揚げなすは袋の表示通りに解凍します。
- 2
小鍋にA めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、水200ml、和風だしの素（顆粒）小さじ1を入れて沸かし、1を入れてさっと煮ます。
- 3
器に盛り、好みでかつお節をふりかけます。
レシピID
442183
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。