『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』

15

2020.07.13

分類主菜

調理時間: 15分(下準備除く)

ID 394871

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

夏に食べたい揚げびたし♡
むね肉となすを揚げてめんつゆに浸し大根おろしをのせて♪♪
間違いないやつです(^^)/

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    なす 1本
    A
    200ml
    A
    小さじ2弱
    A
    砂糖 小さじ3
    片栗粉・塩胡椒 適量
    揚げ油 適量
    大根おろし 1/4本分
    B
    めんつゆ2倍濃縮 大さじ6
    B
    大さじ4

    作り方

    ポイント

    ◆大根は下の部分を使用しています☆ほどよい辛味がありアクセントになりますよ。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鶏むね肉はフォークで穴を開け、一口大の削ぎ切りにする。
      フリーザーバックに鶏むね肉とA

      水 200ml、塩 小さじ2弱、砂糖 小さじ3

      を加え、冷蔵庫で15分(~30分)置く。
    2. なすは乱切りにし、水に浸してあく抜くする。
      その後水気をしっかりと切る。
      むね肉を冷蔵庫から取り出し、ざるにあげ水気を切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。
    3. フリーザーバックに1と片栗粉・塩胡椒を加えよく全体を振って、片栗粉をまぶす。
    4. フライパンに揚げ油を高さ1㎝ほど加え、揚げ焼きにする。
    5. 油を切って取り出し、そのまま少し置いておく。
    6. ボウルにB

      めんつゆ2倍濃縮 大さじ6、水 大さじ4

      を加え、4を浸す。
    7. 器に盛り、大根おろしを盛り付ける。
    72 2557

    コメント・感想 Comment

    262347 さん
    2020.07.15 06:11

    とっても美味しそうなので作りたいのですが麺つゆが濃縮4倍の場合はどのような割合になりますか?

    448757
    448757 さん
    2021.02.05 18:06:40

    結構前のコメントですが、 レシピに載ってる麺つゆが2倍ですから、 投稿者さんの麺つゆ4倍はレシピの半分の量で大丈夫ですよ。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏むね肉 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは