副菜

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味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味

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旬のとうもろこし。美味しいけど味付けがワンパターンになりませんか? またこの味付けか・・・。美味しいけど飽きたな。 そんな時に閃いたレシピです。 味付けは「キユーピー Italiante バジルソース」だけ。 揚げずに少しの油で揚げ焼きにするので、とっても簡単です。 冷やした白ワインにもピッタリ! ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分

  • とうもろこし
    1本
  • キユーピー Italiante バジルソース
    大さじ2
  • 片栗粉(または米粉)
    大さじ2
  • 米油(またはサラダ油でも)
    大さじ3〜4

作り方

  • 下準備
    とうもろこしは薄皮を数枚残して、ラップでくるみ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

    味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味の下準備
  • 1

    長さを3〜4等分に切り、さらに縦に4等分に切る。

    味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味の工程1
  • 2

    ボールまたはポリ袋に入れて、キユーピー Italiante バジルソースを絡める。

    味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味の工程2
  • 3

    片栗粉(または米粉)を薄くまぶして、米油(またはサラダ油でも)を入れて熱したフライパンで揚げ焼きする。

    味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味の工程3
  • 4

    いい色に焼けたら油を切って器に盛り付ける。

    味付けこれ1本!揚げずに簡単!とうもろこしの唐揚げバジル風味の工程4

ポイント

・とうもろこしのひげの綺麗な部分を一緒に調理して頂いても美味しいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

富岡清美
  • Artist

富岡清美

料理研究家

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター
  • 唎酒師
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