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焼き芋をリメイク。さつまいも芋もち。

15
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2018.12.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID368936

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

焼き芋で作るので、とっても簡単。
砂糖を使わないのに、とっても甘い。
おかずにも、子どもの健康おやつにも!

副菜 フライパン レンジ おかず 子供 簡単 さつまいも 焼き芋 健康 リメイク

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材料2人分
焼きいも 150g(皮を除いて正味)
A
片栗粉 大さじ1
A
少々
焼き海苔 3cm角8枚
なたね油 大さじ2
作り方
Point!
・焼き芋の水分が多ければ、片栗粉の量を増やし、手でまとめられる固さに調整してください。 ・油を多めに使ってこんがり焼いたほうが美味しいです。
  1. 焼き芋が冷たいとつぶしにくいので、レンジでほんのり温かい程度に温める。
  2. 焼きいもをボウルに入れて、すりこぎなどでよくつぶし、A

    片栗粉 大さじ1、塩 少々

    を加えてよく混ぜる。
  3. 4等分して成形し、焼き海苔を両面に1枚ずつ貼り付ける。
  4. フライパンになたね油を入れて火にかけて2を並べ、弱めの中火〜中火で、両面をこんがり焼く。
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