デザート
ジューシー！子どもと作ろう。手作りグミ
投稿日2020/08/08
更新日2020/08/08
調理時間5分(冷やし固める時間を除く。)
とっても簡単に出来るので、ジュースが余っているときに、お子さんと一緒に作ってみてください。 市販のグミより甘さ控えめで、ジューシー。やや柔らかめで食べやすいです。
材料（1口サイズ約15個分）
- オレンジジュース100cc
- 粉ゼラチン10g(森永クックゼラチンを使いました)
- 砂糖大さじ１(好みで)
作り方
ポイント
・ゼラチンはふやかさないで良いものを使用しました。（森永クックゼラチン）
- 1
耐熱ボウルに、オレンジジュース、粉ゼラチン、砂糖を入れてレンジ600wで約1分加熱し、泡だて器などでよく混ぜて溶かす。 ※溶けきってなかったら、さらに10秒ずつ使い加熱して完全に溶かす。
- 2
シリコン型に流し入れて冷蔵庫で10～20分冷やし固める。
レシピID
396334
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「ゼラチン」の基礎
- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
