まぐろの食べるラー油漬け丼

• 20分

材料4人分（4人分）

• マグロの赤身刺身用
  2冊
• 食べるラー油
  大さじ4
• 醤油
  大さじ4
• ミョウガ
  2～3個
• 万能ねぎ
  小口切り　大さじ4
• 白ごま
  適量
• ごはん
  2合ぐらい

作り方

• 1

  マグロの赤身刺身用を1cm角のキューブに切る

• 2

  食べるラー油と醤油を1のマグロと和えて冷蔵庫でなじませる

• 3

  ミョウガと万能ねぎを小口切りにし、さっと混ぜておく

• 4

  ごはんを器に盛りつけ　2のマグロを乗せ、上に3の薬味と白ごまをふって頂く

ポイント

マグロをラー油と馴染ませる時は、ビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫に入れると万篇なく早く味が馴染みます。自家製の食べるラー油を使用の場合、辛さを抑えて作り、薬味を食べられるものにすると、お子さんにも大好きなメニューになるかな～と思います

作ってみた！

質問