チーズと大葉のうすさつ巻き

うすさつに大葉・スライスチーズを乗せる。 (スライスチーズはうすさつの大きさに合わせて切って全体に乗るようにする。巻き終わりは乗せないようにしておく)

手前からしっかりと巻き、巻き終わりを楊枝で4カ所止める。

フライパンによく混ぜ合わせたA 醤油大さじ１／２、酒大さじ１／２、みりん大さじ１／２、砂糖小さじ１／４を入れて火にかけ、2を入れてとろみがつくまで絡め、4等分に切る。