調味料
バルサミコ酢
投稿日2015/02/16
更新日2015/02/16
調理時間3分(機械使用時間を除く)
簡単にバルサミコ酢をお家でできないかな〜と。１００％葡萄ジュースを使ってなんちゃってですがバルサミコ酢作ってみました。フルーティな葡萄の風味が美味しくドレッシングやスイーツに！バルサミコ酢同同様使えます！
材料（作りやすい材料(100ml））
- 100%葡萄ジュース250ml
- 白ワインビネガー250ml
作り方
ポイント
出来上がりはバルサミコ酢同様 ドレッシングやスイーツに同じ用途で使えます！
- 準
ヨーグルトメーカーは清潔にしておきます。
- 1
100%葡萄ジュースと白ワインビネガーをヨーグルトメーカーに入れ、【酢 酵素エキス】で７２時間。
レシピID
124933
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。