主食

キノコとひき肉のアジアンブリトー

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オカズにもなるキノコのひき肉餡をブリトーに。 余った具材はごはんにかけてどんぶりにしたり、お弁当のオカズや夕食に、おつまみにも♪

材料4人分

  • 牛豚合い挽き肉
    100g
  • しめじ
    100g
  • 塩こしょう
    適量
  • おろしニンニク
    小さじ1/4
  • 醤油
    大さじ1
  • オイスターソース
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
  • サラダオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    フライパンにサラダオイル、おろしニンニクをいれ火にかけ、香りがたってきたら、牛豚合い挽き肉を炒める。

  • 2

    せん切りにしたタマネギ、しめじを加えて炒める。

  • 3

    塩こしょうを加え、全体になじませる。

  • 4

    小麦粉を加え、全体になじませる。

  • 5

    さらに醤油とオイスターソースを加え、さっと絡めながら炒める。

  • 6

    今回はトッピングとして、レタス、せん切りのニンジン、チーズを選び、一緒に巻いています。

ポイント

※今回はトッピングとして、レタス、せん切りのニンジン、チーズを選び、一緒に巻いています。 お好きなお野菜を一緒に♪ もっちり、しっとりな基本のブリトーのレシピは https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/131544

作ってみた!

質問

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SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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