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    主食

    キノコとひき肉のアジアンブリトー

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    • 15

    オカズにもなるキノコのひき肉餡をブリトーに。 余った具材はごはんにかけてどんぶりにしたり、お弁当のオカズや夕食に、おつまみにも♪

    材料4人分

    • 牛豚合い挽き肉
      100g
    • しめじ
      100g
    • 塩こしょう
      適量
    • おろしニンニク
      小さじ1/4
    • 醤油
      大さじ1
    • オイスターソース
      大さじ1
    • 小麦粉
      大さじ1
    • サラダオイル
      大さじ1

    作り方

    • 1

      フライパンにサラダオイル、おろしニンニクをいれ火にかけ、香りがたってきたら、牛豚合い挽き肉を炒める。

    • 2

      せん切りにしたタマネギ、しめじを加えて炒める。

    • 3

      塩こしょうを加え、全体になじませる。

    • 4

      小麦粉を加え、全体になじませる。

    • 5

      さらに醤油とオイスターソースを加え、さっと絡めながら炒める。

    • 6

      今回はトッピングとして、レタス、せん切りのニンジン、チーズを選び、一緒に巻いています。

    ポイント

    ※今回はトッピングとして、レタス、せん切りのニンジン、チーズを選び、一緒に巻いています。 お好きなお野菜を一緒に♪ もっちり、しっとりな基本のブリトーのレシピは https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/131544

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    SHIMA
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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

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