主食

節約!かさまし!お腹も満足ササッとランチに♪ニラ玉納豆焼き飯

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  • エネルギー480kcal
  • 炭水化物64.8g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質62.3g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

納豆でお腹も満足!ニラとごま油の風味抜群の焼き飯。 私、納豆大好きなんです。 生も好きだけど調理した納豆が特に好き。 油と一緒になると更に旨味倍増なんです♪

材料2人分(大盛りさんには1人前小盛りさんには2人前)

  • ご飯
    お茶碗1杯強
  • 納豆
    1パック
  • ニラ
    2わ
  • 1個
  • ごま油
    大さじ2
  • しらす
    20g
  • 薄口醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ニラは1センチくらいの長さに切る。 納豆は付属のタレをいれてさっと混ぜておく。 卵は割りほぐす。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、卵を入れ、固まる前にご飯を入れて絡めながら炒める。

  • 2

    ニラ、しらすを加えてさっと炒めたら、納豆を加える。鍋肌になったら、薄口醤油をまわし入れさっと炒める。

ポイント

卵を入れたらすぐにご飯を加え、しっかり絡めるように炒める。 ヘラで押すようにほぐすとパラパラ感が出やすいです。

作ってみた!

質問

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SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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