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白菜コッチョリ

  • 2013.11.06

  • 110366
  • 副菜
    白菜コッチョリ
    白菜コッチョリ

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    使用商品:いりごま白

    材料2人分

    白菜 1/4株
    適量
    せり、万能ねぎ 各20g
    いりごま白 大さじ1
    【A】
    粉唐辛子 大さじ2
    大さじ2
    なし(梨)のすりおろし(またはりんごのすりおろし) 1/3カップ すりおろしにんにく・・・小さじ1
    玉ねぎのすりおろし 大さじ1
    しょうが汁 小さじ1/2
    かどや製油株式会社

    作り方

    1

    白菜の葉は1枚ずつ分け、塩をふってからしんなりするまで2時間ほど下漬けしておく。

    2

    (1)の白菜を水で洗い、ザルにあげて水気をきって縦に手でさく

    3

    ボウルにA

    の材料を入れて混ぜる。

    4

    せり、万能ねぎは4cm長さに切る。

    5

    (3)のボウルに(2)と(4)を入れてさっと混ぜ、いりごま白を加えて混ぜる。

    ポイント

    1人分のカロリー:70kcal

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 いりごま白 白菜 コッチョリ

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