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使用商品:いりごま白
材料2人分
| 白菜 | 1/4株 | |
| 塩 | 適量 | |
| せり、万能ねぎ | 各20g | |
| いりごま白 | 大さじ1 | |
| 【A】 | ||
| 粉唐辛子 | 大さじ2 | |
| 酢 | 大さじ2 | |
| なし(梨)のすりおろし(またはりんごのすりおろし) | 1/3カップ すりおろしにんにく・・・小さじ1 | |
| 玉ねぎのすりおろし | 大さじ1 | |
| しょうが汁 | 小さじ1/2 |
作り方
1 |
白菜の葉は1枚ずつ分け、塩をふってからしんなりするまで2時間ほど下漬けしておく。 | |
2 |
(1)の白菜を水で洗い、ザルにあげて水気をきって縦に手でさく | |
3 |
ボウルにAの材料を入れて混ぜる。 | |
4 |
せり、万能ねぎは4cm長さに切る。 | |
5 |
(3)のボウルに(2)と(4)を入れてさっと混ぜ、いりごま白を加えて混ぜる。 |
ポイント
1人分のカロリー:70kcal
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