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白菜コッチョリ

Name: 白菜コッチョリ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜; 塩; せり、万能ねぎ; いりごま白; 粉唐辛子; 酢; なし(梨)のすりおろし(またはりんごのすりおろし); 玉ねぎのすりおろし; しょうが汁

15分

かどや製油

材料
作り方
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2013.11.06

分類副菜

調理時間： 15分

ID110366

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:いりごま白

世界各国の料理いりごま白白菜コッチョリ

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材料2人分

	白菜	1/4株
	塩	適量
	せり、万能ねぎ	各20g
	いりごま白	大さじ1
	【A】
	粉唐辛子	大さじ2
	酢	大さじ2
	なし(梨)のすりおろし(またはりんごのすりおろし)	1/3カップすりおろしにんにく・・・小さじ1
	玉ねぎのすりおろし	大さじ1
	しょうが汁	小さじ1/2

作り方

Point!

1人分のカロリー:70kcal

白菜の葉は1枚ずつ分け、塩をふってからしんなりするまで2時間ほど下漬けしておく。
(1)の白菜を水で洗い、ザルにあげて水気をきって縦に手でさく
ボウルにA
の材料を入れて混ぜる。
せり、万能ねぎは4cm長さに切る。
(3)のボウルに(2)と(4)を入れてさっと混ぜ、いりごま白を加えて混ぜる。

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