ハニーナッツスコーン

印刷する

埋め込む

30分

クオカのスコーンミックスを使ったアレンジレシピ。ナッツとレーズンをハチミツとシナモンパウダーで味付けした満足度の高いスコーンです。

材料（8人分）

1
ボウルに卵を溶き、豆乳とオリーブオイルを加えよく混ぜ合わせます。さらにスコーンミックスを加え、粉っぽさを少しだけ残す程度に混ぜ合わせます。
2
別のボウルに、粗めに砕いたミックスナッツ、レーズン、ハチミツを加えて混ぜます。シナモンパウダーをまぶしてひと混ぜします。
3
20cmx20cmの耐熱容器にオーブン用ペーパーを敷き、1の半分の量の生地を敷き詰めます。次に2の具材をランダムに配置します。次に1の残りを具材の隙間に詰めます。さらに、てんさい糖と黒胡椒をまぶします。
4
200度に温めたオーブンで13分焼きます。一度オーブンから取り出し、耐熱容器から取り出し、まな板の上で格子状で16等分に切り分けます。再びオーブンへ入れ7分ほど焼いて完成。一晩寝かせてしっとりさせても美味しいです。