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    オートミールナッツスコーン【卵、乳、小麦、砂糖不使用】

    • 投稿日2021/03/13

    • 更新日2021/03/13

    • 調理時間15(焼き時間を除く)

    卵、乳、小麦、砂糖不使用! オートミールをたっぷり使用し、低GIのアガベシロップを使用しているので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます◎ おやつやお食事にぜひ! 今回、タイガーナッツを使用しました。

    材料8個分

    • A
      オートミール
      100g
    • A
      製菓用米粉
      80g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      お好みのナッツ
      30g(今回タイガーナッツを使用しました。)
    • アガベシロップ
      25〜30g(はちみつやメープルシロップでも代用できます。)
    • 植物油
      30g(くせのないグレープシードオイルや太白ごま油、米油などがおすすめです。)
    • 無調整豆乳
      50g

    作り方

    ポイント

    切り分ける際、スパンっと勢いよく切るのがコツです!きれいに切れます。 今回三角形に切りましたが、ナッツがゴロゴロしていると、切るときに薄い部分がボロボロしてしまうので、切り方は四角く切った方がいいかもしれません。

    • 1

      A オートミール100g、製菓用米粉80g、ベーキングパウダー小さじ1、お好みのナッツ30gをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      アガベシロップ、植物油加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      無調整豆乳を加えて混ぜ合わせる。 オーブンを180度に予熱する。

      工程写真
    • 4

      ラップに生地を出し、手で薄く伸ばして3つ折りにする作業を3〜4回繰り返す。 (適当で大丈夫です!)

      工程写真
    • 5

      厚さ2.5センチほどの長方形にする。

      工程写真
    • 6

      包丁で8等分に切り分け、180度のオーブンで20分ほど焼く。(切り方はお好みで)

      工程写真
    • 7

      焼き上がったら天板の上に乗せたまま粗熱を取る。

    レシピID

    408863

    質問

    作ってみた!

    • りんご
      りんご

      2022/01/25 10:04

      すみません🙏💦もう一つ質問でした。アガペシロップをきび砂糖にしても大丈夫でしょうか?
    • りんご
      りんご

      2022/01/25 10:02

      こんにちは☺️ 美味しそうですね💕ぜひ作ってみたいのですが、オートミールを減らして米粉を増やしても大丈夫でしょうか??
    • 築山紀子Artist
      築山紀子

      2021/06/18 08:36

      おやつにスコーンが食べたくて作りました。はちみつで、とっても美味しかったです~^^レシピありがとうございます♪
    • ゆうぽん
      ゆうぽん

      2021/03/13 15:26

      ✨🙌✨ありがとうございます!
    • ゆうぽん
      ゆうぽん

      2021/03/13 13:58

      いつも素敵なお菓子、有り難く拝見してます。 オートミールをフードプロセッサーで砕かずに作ることも可能でしょうか?

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    管理栄養士・料理家

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    管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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