デザート
オートミールナッツスコーン【卵、乳、小麦、砂糖不使用】
投稿日2021/03/13
更新日2021/03/13
調理時間15分(焼き時間を除く)
卵、乳、小麦、砂糖不使用！ オートミールをたっぷり使用し、低GIのアガベシロップを使用しているので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます◎ おやつやお食事にぜひ！ 今回、タイガーナッツを使用しました。
材料（8個分）
- Aオートミール100g
- A製菓用米粉80g
- Aベーキングパウダー小さじ1
- Aお好みのナッツ30g(今回タイガーナッツを使用しました。)
- アガベシロップ25〜30g(はちみつやメープルシロップでも代用できます。)
- 植物油30g(くせのないグレープシードオイルや太白ごま油、米油などがおすすめです。)
- 無調整豆乳50g
作り方
ポイント
切り分ける際、スパンっと勢いよく切るのがコツです！きれいに切れます。 今回三角形に切りましたが、ナッツがゴロゴロしていると、切るときに薄い部分がボロボロしてしまうので、切り方は四角く切った方がいいかもしれません。
- 1
A オートミール100g、製菓用米粉80g、ベーキングパウダー小さじ1、お好みのナッツ30gをフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
- 2
アガベシロップ、植物油加えて混ぜ合わせる。
- 3
無調整豆乳を加えて混ぜ合わせる。 オーブンを180度に予熱する。
- 4
ラップに生地を出し、手で薄く伸ばして3つ折りにする作業を3〜4回繰り返す。 (適当で大丈夫です！)
- 5
厚さ2.5センチほどの長方形にする。
- 6
包丁で8等分に切り分け、180度のオーブンで20分ほど焼く。(切り方はお好みで)
- 7
焼き上がったら天板の上に乗せたまま粗熱を取る。
レシピID
408863
質問
作ってみた!
- りんご
2022/01/25 10:04
すみません🙏💦もう一つ質問でした。アガペシロップをきび砂糖にしても大丈夫でしょうか？ - りんご
2022/01/25 10:02
こんにちは☺️ 美味しそうですね💕ぜひ作ってみたいのですが、オートミールを減らして米粉を増やしても大丈夫でしょうか？？ - Artist築山紀子
2021/06/18 08:36
おやつにスコーンが食べたくて作りました。はちみつで、とっても美味しかったです～＾＾レシピありがとうございます♪ - ゆうぽん
2021/03/13 15:26
✨🙌✨ありがとうございます！ - ゆうぽん
2021/03/13 13:58
いつも素敵なお菓子、有り難く拝見してます。 オートミールをフードプロセッサーで砕かずに作ることも可能でしょうか？
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪