バター不使用でヘルシー&美味しいザクザク食感のスコーン♪ ナッツごろごろ食感がやみつきに! ティータイムはもちろん、朝ごはんやランチにも(^^)そのままでももちろん、お好みでクリームやジャムを乗せて食べても美味しいです♡ フードプロセッサーを使えば生地作りも楽々♪ バター無しなので豆乳などの植物性ミルクを使用すれば乳製品不使用でも作れます。 焼き立てが最高ですが、すぐに食べない場合は下記でリベイクするのがおすすめです⭐︎ 【おすすめリベイク方法】 電子レンジ600Wで15秒 の後→ トースターで約2分 ★冷凍保存も可能!冷凍のまま上記でリベイクして下さい♪
ボウルにA 薄力粉150g、全粒粉75g、きび砂糖35g、塩1g、ベーキングパウダー8gを入れ、大きめのスプーン等でざっと全体を混ぜる。 米油を加え、カード又はゴムベラでオイルの塊を切るように混ぜる。
約3cmの厚みに伸ばしたらお好みの型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べ、余った卵を表面に塗る。 190℃に予熱したオーブンで約20分焼く。 ★お好きな形に切って焼いてもOK!
★お砂糖や植物オイルはお好みのものでもOKです。
レシピID:460421
更新日:2023/05/20
投稿日:2023/05/11