焼き空豆のオリーブオイルがけ
15分
さやごと香ばしく焼いたホクホクの空豆を、エキストラ・バージン・オリーブオイルと塩でシンプルにいただきます。 生ハムをあしらえばワインにぴったりのお洒落なおつまみになります。
作り方
- 1
空豆はグリルかオーブントースターで約10分、さやの一部が黒く焦げるまで焼く。あら熱がとれたら、さやと薄皮を除き、生ハムとともに皿に盛り、塩少々と適量のEX.V.オリーブオイルをまわしかける。
ポイント
焼きたてのさやを急いでむくと、熱い蒸気が出て火傷をするので、あら熱をとってからおこなってください。
レシピID：101166
更新日：2013/06/11
投稿日：2013/06/11
