旬を味わう♡そら豆とベーコンのチーズオムレツ

材料2人分

• ベーコン
  2枚(ハーフ)
• そら豆
  15粒
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  大さじ2(約20g)
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ベーコンは1cm幅に切る。 そら豆は切り込みを入れて1～2分塩ゆでし、薄皮をむく。 たまねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて軽く色づいてきたら、たまねぎを加えて炒める。

  
• 3

  たまねぎがしんなりしたら、そら豆を加えてざっくり合わせ、耐熱容器に入れてピザ用チーズをかける。

  
• 4

  A 卵2個、牛乳大さじ2、塩適量、こしょう適量を混ぜ合わせて3に流し、トースターで10分ほど焼く。 ※途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる。

  

ポイント

・型の大きさやお使いのトースターによって焼き時間が変わります。 ・竹串などを刺して卵液がつかなくなるまで、焼き時間は調整してください。 ・トースターは最大ワット数（800W以上）に設定してください。

作ってみた！

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