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    副菜

    10分で!材料3つで蕪のあっさりキムチ風

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    • 10

    塩揉みしたくたっとなった蕪をヨーグルトとコチュジャン、オイスターソースで和えました。 簡単なのにあっさりキムチ味、ご飯にもぴったり!

    材料2人分(2人分)

    • 2個
    • 粗塩
      小さじ1/2
    • A
      ヨーグルト
      大さじ2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2

    作り方

    • 1

      蕪をよく洗いスライサーで薄切りに、葉は1本分をみじん切りにする。 ザルにいれ粗塩をまぶし揉み、8分置く。 (残りの葉はお味噌汁にでもどうぞ!)

    • 2

      水分がでたらしっかり水気を絞り、A ヨーグルト大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2を入れたボウルに入れ和えたらできあがり。

    ポイント

    ヨーグルトは無糖を使っています。

    作ってみた!

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