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バター小麦粉なし、ゆで小豆とアーモンドのしっとりタルト♪

40

2014.08.02

分類

調理時間: 40分

ID118201

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

茹であずきとアーモンドプードルで作る、しっとり和テイストのタルト。
バター、小麦粉なしで仕上げる簡単おやつ。

アイデア料理 タルト おもてなし 菓子パン 和風スイーツ アレルギー シニア

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材料(【99×247×h23mm】のタルト型2つ または、20cmの丸いタルト型)
パイシート 1枚
粉糖 適量
A
ゆであずき 200g
こめ油(好みの油) 60g
砂糖 60g
たまご 1個
B
アーモンドプードル 80g
ひとつまみ
作り方
Point!
パイシートは20×20cmのモノを使っています。
同量をご使用ください。
  1. パイシートを室温で5~10分程度解凍し柔らかくする。
    オーブンを180℃の余熱で温める。
  2. パイシートを伸ばしタルト型に敷き、フォークで底に穴を開ける。
  3. ボウルにAを入れよく混ぜる。
    Bも加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. ①に②を流し込み、180℃で40分焼いたらできあがり。
    冷めたら粉砂糖をふってできあがり。
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