バター小麦粉なし、ゆで小豆とアーモンドのしっとりタルト♪
投稿日2014/08/02
更新日2014/08/02
調理時間40分
茹であずきとアーモンドプードルで作る、しっとり和テイストのタルト。 バター、小麦粉なしで仕上げる簡単おやつ。
材料（【99×247×ｈ23mm】のタルト型２つ または、20cmの丸いタルト型）
- パイシート1枚
- 粉糖適量
- Aゆであずき200g
- こめ油(好みの油)60g
- 砂糖60g
- たまご1個
- Bアーモンドプードル80g
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
パイシートは20×20cmのモノを使っています。 同量をご使用ください。
- 準
パイシートを室温で5～10分程度解凍し柔らかくする。 オーブンを180℃の余熱で温める。
- 1
パイシートを伸ばしタルト型に敷き、フォークで底に穴を開ける。
- 2
ボウルにＡを入れよく混ぜる。 Bも加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
①に②を流し込み、180℃で40分焼いたらできあがり。 冷めたら粉砂糖をふってできあがり。
レシピID
118201
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/
