最近、身近なスーパーでも見かける機会が多くなった新顔野菜の「チコリー」。まだまだ使い方がわからならいという声もよく聞きます。そこでチコリーを使ったオシャレなサラダの盛り付けのテクニックをご紹介します。チコリーをうまく活用すれば、見栄えもランクアップ！　いいことづくめでパーティー料理には欠かせない食材になりますよ。

新顔野菜「チコリー」があれば、おしゃれサラダが作れちゃう！

肉と焼きそばばかりのバーベキューはもう飽きた！ と、いう方へ。おしゃれに見えるけど簡単なバーベキュー料理のアイディアをご紹介します。野菜、肉、缶詰、それに迫力満点のメインのお肉料理の作り方を一挙、公開！


いつも食材で作れる！おしゃれバーベキューアイディア

最近ではパクチーをこよなく愛する「パクチニスト」が急増しています。独特の苦みと香りが癖になるという方も多いと思います。今回は夏に食べたいパクチーのおしゃれレシピを家バルレシピが得意な青山金魚さんが紹介してくれましたよ！


【パクチニスト必見】パクチーをとことん楽しむ夏のおしゃれレシピ4選

夏のBBQシーズンに向けて、じわじわ流行っている「燻製」をやってみませんか？　土鍋があれば、自宅でも簡単に燻製にチャレンジすることができますよ！

BBQで試してみよう！土鍋でお手軽！燻製レシピ

生春巻きの材料であるライスペーパー。おもてなし料理を作るときに買ったけど結局2～3枚余っちゃった、なんて人も多いはず。さすがにこれは使い道ないかも…なんてお悩みの人のために、料理家の青山清美さんがおもしろおいしいレシピを考えてくれました！

ライスペーパーが余っていたら試してみて！おいしくてびっくりしちゃう救済レシピ

手作り餃子を作ったとき、どうしても2～3枚余ってしまう「餃子の皮」。次に餃子を作るときには、カピカピになっていて使い物にならないことも多いもの。そこで、少量の餃子の皮で作れる簡単レシピを料理家の青山清美さんにお聞きしました！

 超優秀食材!? 余った餃子の皮で作る極上レシピ

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。