スティツク焼きベジ。　ブーケやカップスタイルで。

アスパラは根元の固い部分を切り落し、皮をピーラーで剥く。 パプリカはヘタと種を取り除き縦にスライスする。 にんじんは皮を剥き縦にスライスする。

耐熱器に並べ、オリーブオイルを回しかけ、クミン、塩・胡椒を振る。 トースターで歯触りが残る程度焼く。

こちらはプラスチックのカップにレースのコースターを中に入れ、焼いた野菜と、チコリ、ミニトマトを一緒に盛り付けました。