主食
八割そばのおつまみチーズスナック
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間10分
そばがカリカリに焼けて香ばしく、おつまみ感覚でやみつきになる美味しさ♪ 冷凍そばなので冷凍庫に常備しておくと、いつでも作る事ができます。 #日本冷凍めん協会タイアップ
材料2人分
- 冷凍八割そば1個
- A卵1個
- A水大さじ2
- Aスライスチーズ3枚
- A片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 青ネギ(小口切り)少量
- かつお節少量
- わさび醤油少量
作り方
ポイント
・八割そばは、できるだけ細かく切って下さいね。 ・お子さんには、お好みソースとマヨネーズを混ぜたものがオススメです。 ・生地の厚みはなるべく薄くする事で、カリッとした焼き上がりになります。
- 1
冷凍八割そばは耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で3分レンジで加熱して細かく切る。
- 2
ボウルにA 卵1個、水大さじ2、スライスチーズ3枚、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせ、①を加えて良く混ぜ合わせる。スライスチーズは手で細かくちぎる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を流し入れ丸く形を整え、焼き色がついたら裏返し2分焼く。
- 4
器に盛り付け、青ネギ(小口切り)とかつお節をちらし、わさび醤油を添える。
レシピID
402106
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております