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アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー

  • 2014.04.12

  • 114680
    アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー
    アスパラと菜の花の牛肉オイスターソテー

    コメント

    いろいろな野菜に変更でき1年中美味しく食べられます☆

    材料(2人分)

    200g
    1個
    小さめ1本
    1束
    1束
    5g
    少々
    少々
    20g

    作り方

    1

    玉ねぎ、人参を切り熱したフライパンに油をひき炒める。
    少し火が通ってきたら牛肉を入れ炒める。

    2

    アスパラは下のほうをピーラーで剥き3㎝くらいに切る。菜の花も同じくらいの長さに切る。
    ①に加え炒めていく。

    3

    ②に塩、こしょう、オイスターソースを加え味を整えてできあがり。

    ポイント

    彩り良く野菜をたくさん食べられます☆
    アスパラ、菜の花は色が悪くならないように最後に加えさっと炒めます。
    今回は菜の花を使っていますが、時期外れなら葉物野菜など緑の野菜どに変えてもいいですね☆

    このレシピのキーワード
    牛肉薄切り 菜の花 アスパラガス 時短

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