お肉柔らか♡牛肉と空芯菜のオイスターソテー

15

2020.08.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396567

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

柔らかくてジューシーな牛肉とシャキッとした食感の空芯菜にオイスターソースを絡めました♡
ご飯と相性もよく、バランスのよい1品です

    材料2人分
    牛肉 200g
    A
    マヨネーズ 小さじ1
    A
    小さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    空芯菜 1袋
    しめじ 1/2株
    オイスターソース 大さじ2
    バター 15g
    作り方
    Point!
    空芯菜の根元の部分の汚れはよく洗って取り除く。
    アクは少ないので、サッと炒めてシャキッと仕上げる。
    1. 牛肉にA

      マヨネーズ 小さじ1、酒 小さじ1、醤油 小さじ1

      の調味料を揉み込んでおく。
      空芯菜は洗って食べやすい大きさに切る。
      しめじはいしづきを取り除く。
    2. フライパンにバターを溶かし、下準備しておいた牛肉を炒める
    3. 牛肉の色が変わり始めたら、空芯菜としめじを加える
    4. オイスターソースを加えてサッと炒め、お皿に盛り付ける
    4 50
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