マスカルポーネのポテトサラダ

材料（2人分）

• じゃがいも
  3個
• 菜の花
  50g
• マスカルポーネチーズ
  100g
• 塩
  1g
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもと菜の花を食べやすい大きさに切って茹でよく水をきる。

• 2

  ①にマスカルポーネチーズ、塩、こしょうをいれ全体を混ぜ合わせる。

ポイント

菜の花をキュウリや青菜に変更したり、いろいろな野菜で作れます!

作ってみた！

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