【薄味さん】サッと出来る！空芯菜と卵のオイスター炒め

材料（２人分）

• 空芯菜
  1袋
• 玉ねぎ
  1個
• エリンギ
  1p
• ピーマン
  3個
• ごま油
  5g
• 卵
  2個
• 鶏がらスープの素
  3g
• オイスターソース
  50g
• ミニトマト
  4個

作り方

• 下準備
  野菜を４㎝長さくらいに切る。

• 1

  熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、空心菜の順に炒めていく。

• 2

  野菜がしんなりしてきたら、溶き卵を流し入れ炒める。

• 3

  鶏がらスープの素とオイスターソースを入れ味を整える。 お皿に盛りつけ、ミニトマトを飾る。

ポイント

味が足りないときは鶏がらスープの素をたして調整してください。

作ってみた！

質問