主菜
【薄味さん】サッと出来る！空芯菜と卵のオイスター炒め
投稿日2015/08/13
更新日2015/08/13
調理時間15分
夏野菜の空芯菜をたくさん食べたくて。薄味なので味の足りない方は鶏がらスープの素を足して調整してください。
材料（２人分）
- 空芯菜1袋
- 玉ねぎ1個
- エリンギ1p
- ピーマン3個
- ごま油5g
- 卵2個
- 鶏がらスープの素3g
- オイスターソース50g
- ミニトマト4個
作り方
ポイント
味が足りないときは鶏がらスープの素をたして調整してください。
- 準
野菜を４㎝長さくらいに切る。
- 1
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、空心菜の順に炒めていく。
- 2
野菜がしんなりしてきたら、溶き卵を流し入れ炒める。
- 3
鶏がらスープの素とオイスターソースを入れ味を整える。 お皿に盛りつけ、ミニトマトを飾る。
レシピID
130433
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安蒜ゆい
共働き夫婦の忙しい中でも簡単に作れるごはんをご紹介致します。 1品でも彩りもきれいな料理を作るようにすると、栄養のバランスを取りやすくなります。 【N.E.Family 管理栄養士の簡単彩りごはん】 更新中 http://yui.cooking/