副菜
シンプルが1番！空芯菜のオイスター炒め
投稿日2022/08/05
更新日2023/07/16
調理時間10分
パパッと作れる定番レシピ、空芯菜のオイスターソース炒めです。 手早く炒めた空芯菜は最高においしい！ にんにくをガッツリ効かせていただきましょう。
材料4人分
- 空芯菜1袋
- にんにく3片
- オイスターソース大さじ1
- 塩少々
- ごま油大さじ３
作り方
ポイント
炒め時間が長くなると食感が悪くなるので火は弱めず、また調味に時間をかけすぎないよう気をつけてください。
- 1
にんにくを粗みじんに、空芯菜は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたら空芯菜の茎を入れて1分炒める。
- 4
空芯菜の葉、オイスターソースを加えて全体を炒め合わせる。塩で調味する。
レシピID
442107
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。