シンプルが1番！空芯菜のオイスター炒め

材料4人分

• 空芯菜
  1袋
• にんにく
  3片
• オイスターソース
  大さじ1
• 塩
  少々
• ごま油
  大さじ３

作り方

• 1

  にんにくを粗みじんに、空芯菜は食べやすい長さに切る。

• 2

  フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。

• 3

  にんにくの香りがしてきたら空芯菜の茎を入れて1分炒める。

• 4

  空芯菜の葉、オイスターソースを加えて全体を炒め合わせる。塩で調味する。

ポイント

炒め時間が長くなると食感が悪くなるので火は弱めず、また調味に時間をかけすぎないよう気をつけてください。

作ってみた！

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