朝食の提案 コブさんもびっくり!コブサラダ。

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2013.09.20

分類

調理時間: 10分

ID 109898

田岡 美保

からだにやさしい栄養ごはん

アメリカサラダの定番。コブサラダをトーストにのせました。野菜たっぷりヘルシーで栄養のバランスの良いトーストです!

    材料(1枚分)
    食パン 1枚
    ブラックタイガー 2尾
    ミニトマト 2個
    アボカド 1/4個
    ブラックオリーブ 3個
    レタス 1枚
    Aマヨネーズ 大さじ1
    Aトマトケチャップ 大さじ1/2
    Aヨーグルト 大さじ1/2
    Aチリパウダー 2ふり
    作り方
    Point!
    オーロラソースはマヨネーズとケチャップを合わせたものだけど
    一工夫してヨーグルトとチリペッパーを加えました
    1. 海老は殻、尾、背ワタを除く。塩水で汚れを落とし、再度水で洗う。熱湯を用意し、2分ほど茹でる。ザルにあけ、横2等分に切る。ミニトマトはヘタを除き横半分に切る。アボカドは種と皮を除き1cmのサイコロ切り。ブラックオリーブは横3等分に切る。


    2. 食パンを5分オーブントースターで加熱。


    3. ③②の食パンにレタスをのせ、横に4列に具材を並べ、オーロラソース(A)かければできあがり!





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