【まるごとかぶの塩昆布サラダ】さっぱりおかず箸休めにも

• 15分

材料2人分

• かぶ
  2個（250g）
• 塩昆布
  10g
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖、ごま油
  各小さじ1/2
• A
  和風だしの素
  ふたつまみ

作り方

• 1

  かぶは洗い、皮ごと縦半分に切ってからスライサー（または包丁）で薄切りにする。茎と葉の部分（約30g）は2㎝長さに切る。

  
• 2

  ボウルにかぶの実、茎、葉を入れて塩小さじ1/2（分量外）をふりよく混ぜる。10分おいて水気を絞る。

  
• 3

  A 酢小さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1/2、和風だしの素ふたつまみを混ぜ、塩昆布を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

•かぶは皮をむいてもOKです。 •和風だしの素、ごま油はお好みで増やしてください。 •ごま油をオリーブオイルにかえても美味しいです。量は小さじ1〜お好みで増やしてください。 •辛味を加えたい場合は仕上げに一味唐辛子をかけてください。 •日持ちは冷蔵で2〜3日です。

作ってみた！

質問