デザート
材料3種!パンの耳ラスク☆
投稿日2013/12/10
更新日2013/12/10
調理時間10分
パンの耳+バター+砂糖の3種でフライパンでカリカリの懐かしいラスクを作りました。バターの量や砂糖の量を調整すればカロリーが気になる人も食べられるおやつになりますよ☆
材料4人分（4人分）
- 食パン150g程度
- バター15g
- 砂糖30g
作り方
ポイント
*バターの量を少なめにしていますので調整してくださいね。 *シナモンをかけても美味しいですよ☆
- 1
食パンの耳を2センチ程度のサイコロ位の形にする。フライパンにバターを入れて溶けたらパンの耳を入れてまんべんなくバターがしみるように混ぜる。
- 2
砂糖を加えてまんべんなく混ぜ、カリカリになるように弱火でしっかり火を通す。この工程でカリカリ具合が決まりますよ。
- 3
冷めたら完成です。
レシピID
103430
質問
作ってみた!
10552292024/02/06 18:48
カリカリには上手くできなかったけど美味しくできました- てん
2023/05/08 17:30
このラスク 最高です！ 子どもが市販の甘いお菓子よりこれが1番美味しい！と頻繁に催促してきます
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高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/
