たっぷりレタスの豚肉巻き☆
投稿日2014/07/09
更新日2014/07/09
調理時間20分
とっても簡単!レタスを豚肉で巻いてさっと焼くだけ!レタスがシャキシャキしていて美味しいです☆おつまみにも最適ですよ。
材料（2人分）
- 豚薄切りロース肉200g程度
- レタス1/2個
- 薄力粉少々
- 塩・胡椒少々
- 醤油★大さじ1
- 料理酒★大さじ1
- みりん★小さじ1
- 生姜小1弱
- 油大さじ1
作り方
ポイント
肉はバラ肉でもOKです。肉の量によってレタスの量も変えてくださいね。
- 準
豚肉に塩・胡椒をしっかりする。レタス洗適当な大きさにちぎり水を切る。★の調味料をあわせておく。
- 1
まとめたレタスをお肉でくるくるまいて小麦粉をかるくまぶす。
- 2
フライパンに油をひいて、巻き終わりを下にしてお肉に火が通るように焼き、最後に★の調味料と生姜をいれて全体に絡んだら完成！
レシピID
117384
質問
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「レタス」の基礎
- Artist
高橋ヒロ（hiro）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■著書 フライパンで米粉パン（イカロス出版） 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ（イカロス出版） 卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん（成美堂出版） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ hiro (フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Jr野菜ソムリエ、食材アドバイザー) 親の転勤で幼少期は日本中を点々とし様々な食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念、常に満席が続く米粉教室を開催中。また、全国各地での米粉パン専門教室の開催や講演にも積極的に取り組んでいる。 ■公式サイトhttps://hiro-cafe.com/ ■ブログ:http://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/
