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ベーコンチーズのパネクック(オランダ料理)

15

2014.02.19

分類

調理時間: 15分

ID113709

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

イメージは、分厚いクレープ(甘くない)。オランダ料理で、大皿にどーーん!と出てくる 意外に食べごたえ満点な1品です。

時短 子供 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(4人分)
米粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ1
小さじ1弱
砂糖 小さじ2
2個
牛乳 500ml
バター 適量
ベーコン、チーズなどの具 お好みで
作り方
Point!
具をのせる場合は、生地を裏返す前。 生地が まだ固まる前の方が、生地と具が同化して、裏返しやすいです。
  1. ボウルに、米粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵を入れる。
    牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
  2. フライパンにバターを入れて温め、生地を流し込んで焼く。
    具を乗せ 焼き色が付いたところで裏返し、綺麗に焼き色がついたら完成。
  3. ※生地の分量は、お玉に2杯くらい。 
    フライパンを傾けなくても生地が広がるくらいがおすすめ。
    焼き上がりが、5mm前後になるくらいが 焼きやすいです。
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