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カレー入り蒸しパン

  • 2014.05.09

  • 115291
    カレー入り蒸しパン
    カレー入り蒸しパンカレー入り蒸しパン

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    少し余ったカレーを使って、フライパンで簡単に蒸しパンを作りました。
    カレーを作った翌日のアレンジメニューとしておすすめです。

    材料(ココット4個分)

    120g
    1個
    100g
    小さじ1
    小さじ1/2
    大さじ1
    120g
    20g
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    フライパンにサラダ油(レシピ分量外)を入れて、玉ねぎをよく炒める。途中、軽く塩こしょうする。

    2

    しんなりしてきたら、カレーを加え、水分を飛ばすように、2~3分炒める。
    ココットにわけて入れる。

    3

    薄力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖を一緒にふるい、ボウルに入れる。
    真ん中をくぼませて、牛乳とオリーブオイルを加え、泡だて器でよく混ぜる。

    4

     ココットに生地を7分目まで流しいれ、蒸気の上がった蒸し器で10~12分蒸す。

    5

    ※ フライパンの場合は、傷がつかないようにクッキングシートを敷いてから ココットを入れて お湯をはって火にかけます。
    蒸しパンの生地が 膨らんだ時に蓋にくっつかないように、少し深さのあるフライパンを使用してください。

    ポイント

    オリーブオイルをバターに変えたり、フィリングを変えたり、アレンジ可能です。ぜひお試しください。

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