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朝ごはんにも!米粉で作るグルテンフリーのカレー蒸しパン

15

2019.02.24

分類デザート

調理時間: 15分

ID372798

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

米粉で作る蒸しパン。
朝ごはんにも作れる総菜蒸しパンです。
辛さは控えめなので、2歳の子どもも食べられました。

蒸しパン 蒸し器 蒸しパン アスパラ 牛乳 コーン レモン じゃがいも チーズ 重曹 カレー 米粉 トッピング 簡単 子供 ベーキングパウダー 黒糖 米粉スイーツ 朝ごはん カレー味
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材料4人分
A
茹でたアスパラ 2本
A
茹でたじゃがいも 1個
コーン缶・粒 大さじ1
B
製菓用米粉 70g
B
片栗粉 35g
B
カレー粉 3g
B
粉チーズ 大さじ1
B
黒糖 8g
B
ベーキングパウダー 小さじ1/2
B
重曹 1g
C
牛乳 50g
C
50g
C
レモン汁 2g
C
米油 10g
作り方
Point!
◆油は植物性の液状の油であれば他のものでも代用できます。
  1. ◆蒸し器をセットする。
    A

    茹でたアスパラ 2本、茹でたじゃがいも 1個

    を3cmくらいの大きさににカットする。
  2. B

    製菓用米粉 70g、片栗粉 35g、カレー粉 3g、粉チーズ 大さじ1、黒糖 8g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、重曹 1g

    をボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. 別なボウルにC

    牛乳 50g、水 50g、レモン汁 2g、米油 10g

    を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
  4. 1のボウルに2流し、泡だて器でかき混ぜて滑らかにする。
  5. シリコンカップに流し、A

    茹でたアスパラ 2本、茹でたじゃがいも 1個

    、コーン缶・粒をトッピングし、強火で10分蒸す。
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