＼＼グルテンフリーの／／黒胡麻豆乳蒸しパン
投稿日2024/09/06
更新日2024/09/06
調理時間5分(蒸し時間は除く)
蒸すまで５分♡フライパンで作る簡単蒸しパンです！ 黒胡麻✖️豆乳✖️米粉でグルテンフリーと、ヘルシーで髪の健康にもとっても良いレシピなので、是非作ってみて下さい！ ちょっと小腹が空いた時のおやつにも丁度良いです！ 植物由来でカロリーゼロのラカンカを使っていますが、普通のお砂糖でも作れます。
材料4人分
- A卵1個
- Aラカンカ55g(普通の砂糖に置き換え可能)
- A無調整豆乳100ml
- A米油大さじ1
- A黒ねりごま大さじ2
- B米粉100g
- Bベーキングパウダー大さじ1/2
作り方
ポイント
なるべく簡単に失敗なく作れるようなレシピにしました。 米粉を使うので、混ぜ方にもコツは要りません！ 蒸すときも、蓋に布巾はまかず作っています！ 出来上がりだけ、竹串で必ず生地を確認してくださいね！
- 準
＊ココットなどの耐熱皿にグラシン紙を敷いておく。
- 1
ボールに、A 卵1個、ラカンカ55g、無調整豆乳100ml、米油大さじ1、黒ねりごま大さじ2を入れてラカンカ(砂糖)がきちんと溶けるように泡だて器でよく混ぜる。
- 2
B 米粉100g、ベーキングパウダー大さじ1/2も加え、もう一度よく混ぜる。
- 3
グラシン紙に8分目まで生地を注ぎ入れる。
- 4
フライパンに約3センチの深さになるよう水を入れ、中に布巾を1枚敷く。火にかけ沸騰したらココットごと並べ、蓋をして弱火で12分〜、竹串で刺して生地がついてこなくなるまで蒸す。
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なお
料理家
＼＼髪とお肌に良いレシピ発信中// 美味しく食べてキレイを目指す料理とスィーツのレシピ考案をしています。 元国際線CAとして世界中の美味しいものを食べてきた経験を活かして、 ◆タンパク質多め ◆キレイな髪を目指す ◆食べる程お肌もキレイに をモットーに、近くのスーパーで買える材料を使って初めてでも失敗しないレシピ作りをしています。 ================================== 大手食品や菓子メーカーのレシピ開発、撮影調理、スタイリング、イタリア研修旅行企画など、幅広く食にかかわる仕事をしています。
