米粉でフワ&モチ!黒ゴマきなこ蒸しパン

10

2019.03.04

分類デザート

調理時間: 10分

ID 373104

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

黒ごまきな粉の香ばしい蒸しパン。
おやつに最適なあっという間にできる蒸しパン。

    材料4人分(9号シリコンカップ4個分)
    A
    米粉 70g
    A
    タピオカ粉 大さじ1
    A
    黒ごまきな粉 大さじ1
    A
    黒糖 小さじ1
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    A
    重曹 1g
    A
    ひとつまみ
    B
    ココナッツオイル 大さじ1
    B
    甘酒 100g
    B
    レモン汁 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    強火で蒸すとふっくらできます。
    1. ◆蒸し器を用意する。
    2. ボウルにA

      米粉 70g、タピオカ粉 大さじ1、黒ごまきな粉 大さじ1、黒糖 小さじ1、ベーキングパウダー 小さじ1/2、重曹 1g、塩 ひとつまみ

      を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
    3. ボウルにB

      ココナッツオイル 大さじ1、甘酒 100g、レモン汁 小さじ1/2

      を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
    4. 1のボウルに2を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
    5. シリコンカップに流し、強火で10分蒸す。
    14 118
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