主食
6個取りマフィン型で作る ぱぱっと弁当
投稿日2014/06/02
更新日2014/06/02
調理時間20分
6個取りマフィン型に、グラシンケースを入れて、温めておいたオーブンで焼くだけ。あっという間にお弁当の完成です。
材料（1人分）
- 1)おにぎり2個
- 1)ちりめんじゃこ大さじ1弱
- 1)しそ梅・しょう油少々
- 2)卵1個
- 2)ブロッコリー1子房
- 2)パプリカパウダー&マヨネーズ少々
- 3)冷凍ポテト2つまみ
- 3)たらこスプレッド少々
- 3)ピザ用チーズ1つまみ
- 4)ハンバーグたね80g
- 4)カレーパウダー小さじ1
作り方
ポイント
焼きおにぎりは、味噌や バター醤油など味に変化をつけてもいいです。
- 1
おにぎり2つ。1つは、ちりめんじゃこ入りで丸める。 グラシンケースを敷いたマフィン型2つに、おにぎりを入れて、しそ梅と醤油をぬる。
- 2
グラシンケースを敷いたマフィン型に、卵を割りいれる。 ブロッコリーも彩に加える。 パプリカパウダーとマヨネーズを混ぜておいておく。
- 3
グラシンケースを敷いたマフィン型に、冷凍ポテトを割って入れて、ピザ用チーズとたらこスプレッドを乗せる。
- 4
ハンバーグたねにハウス味付けカレーパウダーを混ぜる。 グラシンケースを敷いたマフィン型に、2つに入れてわける。
- 5
180℃に温めておいたオーブンで10分～15分加熱する。 (1)のおにぎりは固くならないように様子を見て途中で取りだす。 (2)はココットエッグが固まるまで。 (3)はチーズが溶けるくらいまで。 (4)のハンバーグは中に火が通るまで加熱する
レシピID
115710
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「ブロッコリー」の基礎
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
