まぐろのそぼろ(ふりかけ)

5

2014.08.08

分類

調理時間: 5分

ID 118500

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

味付まぐろフレークの缶詰で、そぼろを作りました。
ごまたっぷり。
ふりかけにしたり、おにぎりにしたり
冷奴や サラダのトッピングにもぴったりです。

    材料

    (作りやすい分量)
    まぐろ味付けフレーク(缶詰) 1缶
    生姜 1片
    炒り白ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ツナ缶で作ることもできます。
    味付きじゃない ツナ缶の時は、
    しょう油とみりんを 各大さじ1~2 加えるといいです。
    1. 生姜をみじん切りにする。
      缶詰をあけ、水気を軽くきる。
    2. 鍋を弱めの中火にかけ、(1)の生姜とまぐろを入れる。
      たえず 箸で混ぜながら炒る。
    3. 水分がある程度飛んで、ふわふわになったら火を止め、炒り白ごまを加えてさっと混ぜる。
    2 17

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