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まぐろのそぼろ(ふりかけ)

5

2014.08.08

分類

調理時間: 5分

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

味付まぐろフレークの缶詰で、そぼろを作りました。
ごまたっぷり。
ふりかけにしたり、おにぎりにしたり
冷奴や サラダのトッピングにもぴったりです。

まぐろ 時短 おふくろの味 ツナ 子供 お弁当

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材料(作りやすい分量)
まぐろ味付けフレーク(缶詰) 1缶
生姜 1片
炒り白ごま 大さじ2
作り方
Point!
ツナ缶で作ることもできます。 味付きじゃない ツナ缶の時は、 しょう油とみりんを 各大さじ1~2 加えるといいです。
  1. 生姜をみじん切りにする。
    缶詰をあけ、水気を軽くきる。
  2. 鍋を弱めの中火にかけ、(1)の生姜とまぐろを入れる。
    たえず 箸で混ぜながら炒る。
  3. 水分がある程度飛んで、ふわふわになったら火を止め、炒り白ごまを加えてさっと混ぜる。
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