パルフェ
投稿日2015/01/30
更新日2015/01/30
調理時間15分
缶詰のフルーツを利用した簡単なパルフェです。（生クリームをベースに作ったアイスクリーム） 混ぜるだけの簡単なもので、時間もすぐに出来るので、ぜひお試しください。
材料（ココット４～５個分）
- A缶詰フルーツ(みかん)100g
- Aプレーンヨーグルト100g
- A砂糖40g
- Aリキュール(オレンジキュラソー)大さじ1
- 生クリーム100ml
- トッピング用クランブル、フルーツ等適量
作り方
ポイント
大きな器に入れて冷やし固めて、アイスクリームディッシャーですくって盛り付けて頂いても結構です。
- 1
ボウルに（A)を入れてよく混ぜます。
- 2
※缶詰フルーツ（みかん）は、粒が残るくらいに潰してください。
- 3
別のボウルに、生クリームを入れて７分立てにします。
- 4
（１）と（２）を混ぜ、ココットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固めます。 お好みで、クランブルやフルーツなどを乗せてください。
レシピID
124214
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
