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餅バター焼き

15
おやつの
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2019.01.07

分類デザート

調理時間: 15分

ID369223

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

餅をフライパンでバター焼きにして、白だしで味付け。

バターでカリっと焼けた部分と、白だしの風味が美味しいレシピです。
薄くカットしているので、小さなお子様でも食べやすいですよ。

おやつ 京風割烹白だし ヒガシマル醤油 リメイク 白だし 切り餅

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材料1人分(餅1個分)
切り餅 1個
無塩バター 10g
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 適量
作り方
Point!
ヒガシマル醤油【京風割烹白だし】使用 餅が乾燥していたり、時間が経ってかたくなったものは、フライパンで加熱する時にフタを利用すると良いです。
  1. 切り餅を、電子レンジで数秒(200w30秒~1分ほど)あたため、1cmの厚みに切る。

    ※加熱しすぎても切りにくくなるので、餅が膨らまないよう気を付ける。
  2. フライパンに無塩バターを入れて弱火にかけ、①の餅を並べる。
  3. 焼き色がついたら裏返し、裏面も同じように焼き色をつける。
     
  4. 器に盛り付け、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」をかける。
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