たっぷりの野菜とねぎ塩味の豚肉が食欲そそる一品です!全体を絡めながら食べることでいろんな食感や味が楽しめます♪満腹満足なこの麺メニューですが、「キッコーマン 大豆麺 細麺」を使っており、低糖質・高たんぱく質でヘルシー!ぜひ、試してみてくださいね。
「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。プラスチック製の耐熱容器(1000ml以上)に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で7分加熱する。ゆで上がったら流水で洗い、水気をきる。
フライパンにごま油をひき、キャベツ、しめじを入れて中火で1分炒める。鶏ガラスープを加えてさらに1分程炒めて取り出す。
3のフライパンに豚ロース肉、ねぎを入れて3分程炒め、A みりん小さじ1、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1/2、いりごま(白)小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、おろししょうが小さじ1/4を加えて水気が無くなるまでさらに中火で炒める。
器に大豆麺を盛りつけ、3の野菜、4をのせ、黒こしょう(粗びき)をふる。
今回はキャベツとしめじを合わせましたが、もやしやまいたけ、にんじんなどでもおいしくつくることができます!
レシピID:493352
更新日:2025/01/08
投稿日:2025/01/08