ねぎ塩豚そば【からめて食べる至福麺】
投稿日2025/01/08
更新日2025/01/08
調理時間15分
カロリー（1人分）585Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
たっぷりの野菜とねぎ塩味の豚肉が食欲そそる一品です！全体を絡めながら食べることでいろんな食感や味が楽しめます♪満腹満足なこの麺メニューですが、「キッコーマン 大豆麺 細麺」を使っており、低糖質・高たんぱく質でヘルシー！ぜひ、試してみてくださいね。
材料1人分
- 豚ロース肉(薄切り)100g
- キャベツ1枚
- ねぎ1/3本
- しめじ1/4パック
- キッコーマン 大豆麺 細麺1人前(62g)
- ごま油小さじ1/2
- 鶏ガラスープ小さじ1/2
- 黒こしょう(粗びき)適量
- Aみりん小さじ1
- A酒小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A鶏ガラスープ小さじ1/2
- Aいりごま(白)小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/4
- Aおろししょうが小さじ1/4
作り方
ポイント
今回はキャベツとしめじを合わせましたが、もやしやまいたけ、にんじんなどでもおいしくつくることができます！
- 1
- 2
「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。プラスチック製の耐熱容器(1000ml以上)に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ(600W)で7分加熱する。ゆで上がったら流水で洗い、水気をきる。
- 3
フライパンにごま油をひき、キャベツ、しめじを入れて中火で1分炒める。鶏ガラスープを加えてさらに1分程炒めて取り出す。
- 4
3のフライパンに豚ロース肉、ねぎを入れて3分程炒め、A みりん小さじ1、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1/2、いりごま(白)小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、おろししょうが小さじ1/4を加えて水気が無くなるまでさらに中火で炒める。
- 5
器に大豆麺を盛りつけ、3の野菜、4をのせ、黒こしょう(粗びき)をふる。
493352
質問
作ってみた!
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
