【100kcal】ココナッツミルクプリン マンゴーソース

材料（3〜4個分）

• ココナッツミルク
  1/2カップ
• 牛乳
  1/2カップ
• 砂糖
  大さじ2
• ゼラチン
  1/2袋(小さじ1弱)
• Aマンゴー
  100g
• A砂糖
  大さじ1
• Aレモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  水大さじ1にゼラチンをふり入れる。 Aはミキサーにかけ、マンゴーソースを作る。

• 2

  ココナッツミルクをレンジで1分あたため、砂糖とゼラチン+水を入れ溶かす。牛乳を加え混ぜ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。

• 3

  器に3を盛り、2のマンゴーソースをかける

ポイント

*ココナッツミルクは今回ココナッツミルクパウダー30gをお湯80ccで溶かし、そのまま砂糖とゼラチンを溶かしました。ココナッツミルク缶でもOKです。 *マンゴーは生か缶詰かによって砂糖の分量を調節してください。

作ってみた！

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