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【100kcal】10分で*ココナッツミルクプリン マンゴー

10

2014.07.01

分類

調理時間: 10分

ID117339

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

作業時間はたったの10分
あ、冷やすのに数時間かかるけど……えへ。

ブランチ おもてなし 牛乳 電子レンジ 子供 ヘルシー 洋風スイーツ

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材料((3~4人分)1人分=約100kcal)
ココナッツミルク、牛乳 各1/2カップ
砂糖 大さじ2
ゼラチン 1/2袋(小さじ1くらい)
大さじ1
A
マンゴー(缶) 100g
A
砂糖   大さじ1
A
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
*ココナッツミルクは今回ココナッツミルクパウダー30gをお湯80ccで溶かし、そのまま砂糖とゼラチンを溶かしました。ココナッツミルク缶でもOKです。 *マンゴーは生か缶詰かによって砂糖の分量を調節してください。
  1. 水にゼラチンをふり入れる。
  2. Aはミキサーにかけ、マンゴーソースを作る。
  3. ココナッツミルクをレンジで1分あたため、砂糖と1を入れ溶かす。
    牛乳を加え混ぜ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。
  4. 器に3を盛り、2のマンゴーソースをかける。
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