【100kcal】10分で＊ココナッツミルクプリン マンゴー

材料（（３～4人分）１人分＝約100kcal）

• ココナッツミルク、牛乳
  各1/2カップ
• 砂糖
  大さじ2
• ゼラチン
  1/2袋(小さじ1くらい)
• 水
  大さじ1
• A
  マンゴー(缶)
  100g
• A
  砂糖　　
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 1

  水にゼラチンをふり入れる。

• 2

  Ａはミキサーにかけ、マンゴーソースを作る。

• 3

  ココナッツミルクをレンジで１分あたため、砂糖と１を入れ溶かす。 牛乳を加え混ぜ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。

• 4

  器に３を盛り、２のマンゴーソースをかける。

ポイント

＊ココナッツミルクは今回ココナッツミルクパウダー30gをお湯80ccで溶かし、そのまま砂糖とゼラチンを溶かしました。ココナッツミルク缶でもOKです。 ＊マンゴーは生か缶詰かによって砂糖の分量を調節してください。

作ってみた！

質問