【100kcal】10分で＊ココナッツミルクプリン マンゴー
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間10分
作業時間はたったの10分 あ、冷やすのに数時間かかるけど……えへ。
材料（（３～4人分）１人分＝約100kcal）
- ココナッツミルク、牛乳各1/2カップ
- 砂糖大さじ2
- ゼラチン1/2袋(小さじ1くらい)
- 水大さじ1
- Aマンゴー(缶)100g
- A砂糖大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
作り方
ポイント
＊ココナッツミルクは今回ココナッツミルクパウダー30gをお湯80ccで溶かし、そのまま砂糖とゼラチンを溶かしました。ココナッツミルク缶でもOKです。 ＊マンゴーは生か缶詰かによって砂糖の分量を調節してください。
- 1
水にゼラチンをふり入れる。
- 2
Ａはミキサーにかけ、マンゴーソースを作る。
- 3
ココナッツミルクをレンジで１分あたため、砂糖と１を入れ溶かす。 牛乳を加え混ぜ、冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす。
- 4
器に３を盛り、２のマンゴーソースをかける。
レシピID
117339
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北嶋佳奈
管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^
