【240kcal】フライパンで＊お豆腐ミートローフ

木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水切りをする。 玉ねぎはみじん切りにする。

にんじんは1cmほどの格子切りにし、 いんげんは2等分してどちらもさっと茹でる。

合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうをよく混ぜる。

クッキングペーパーに3を15cm四方にしき、 スライスチーズ、にんじん、いんげん、うずらの卵をのせ、しっかり巻く。

更にアルミホイルでしっかり巻き、 フライパンで弱火で全面5分ずつ蓋をして焼き、 取り出して荒熱をとる。

5を開いた時に出る肉汁をフライパンに出し、 Ａを入れてひと煮立ちさせソースを作る。