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豆乳たっぷりアジアンデザート★豆乳花(トールーファ)

210

2014.09.18

分類

調理時間: 3時間 30分

ID118977

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

めちゃめちゃ簡単で、とーっても低カロリーだからぜひためしてみてください

中華風スイーツ 豆乳 時短 子供 ヘルシー

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材料((作りやすい分量=2~3人分)1人分=約70~100kcal)
調整豆乳 200cc
粉ゼラチン 1/2袋(2.5g)
大さじ1
A
黒糖 20g
A
大さじ1
きなこ お好みで
作り方
Point!
黒蜜は市販のものでもOKです!きなこはなくてもOK。 甘さ控えめになっているので、甘いのが好きな方は豆乳に小さじ1程度の砂糖を加えて加熱してね。
  1. 水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
  2. 小鍋に豆乳を入れ、弱火にかけ、沸騰しない程度にあたたまったら
    1を入れ完全に溶かし、ボールに移し、荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
  3. 小鍋をさっと洗い、Aを入れ弱火にかける。
    黒糖が完全に溶け、とろみがついたらひからおろし荒熱を取る。(黒蜜)
  4. 2~3時間以上冷やし固まったら、
    2をスプーンですくって器に盛り、
    3の黒蜜、きなこをかける。
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